Offre d’emploi en alternance Manager en Alternance dans la restauration rapide – Les Sables d’Olonne
Résumé de l'offre
Groupe Alternance – Le Campus de La Roche-sur-Yon, école supérieure de l’alternance, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration rapide, un(e) Manager en Alternance pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO), diplôme reconnu par l’État.
💡 Opte pour l’alternance près de chez toi avec Groupe Alternance !
À propos du poste
- Salaire de base : Entre 27% à 100% du Smic, selon l’âge et le niveau d’études
- Type de contrat : Contrat d’apprentissage
- Ville du lieu de travail : Les Sables d'Olonne
- Date de début : 01/09/2025
- Référence : GA-A17B175D
Les missions
Missions principales :
- Gérer l’équipe : encadrer et former les équipiers pour garantir la qualité du service et une bonne ambiance de travail.
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de l’accueil des clients à la préparation des commandes.
- Veiller à la qualité du service client en s’assurant du respect des standards de l’entreprise.
- Participer à l’animation commerciale : mise en place des promotions et opérations marketing en magasin.
- Analyser les performances et contribuer à l’atteinte des objectifs commerciaux (chiffre d’affaires, satisfaction client, etc.).
Missions secondaires :
- Gérer les stocks et approvisionnements pour assurer la continuité de l’activité.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
- Contribuer à l’optimisation des processus et à l’amélioration continue du restaurant.
📍 Lieu : Les Sables d’Olonne
📚 Formation : BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)
🕒 Type de contrat : Alternance
Profil recherché
Tu es le candidat idéal si :
- Tu es titulaire d’un Bac ou d’un diplôme équivalent.
- Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration rapide et le management.
- Tu as un excellent sens du service client et une bonne capacité à travailler en équipe.
- Tu es dynamique, organisé(e) et capable de prendre des décisions rapidement.
- Tu as un goût prononcé pour les challenges commerciaux et la gestion des équipes.
- Permis B souhaité pour d’éventuels déplacements.