Le Manager en Restauration supervise les opérations d'un établissement de restauration, garantissant la satisfaction des clients et l'efficacité du service.
Les missions
Gestion des Opérations : Superviser les activités quotidiennes, y compris le service et la cuisine.
Gestion du Personnel : Recruter, former et encadrer l'équipe pour maintenir un service de qualité.
Relation Client : Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations.
Gestion Financière : Élaborer et contrôler le budget, gérer les coûts et optimiser les profits.
Respect des Normes : Assurer la conformité aux normes sanitaires et réglementaires.
Profil recherché
Leadership : Capacité à motiver et diriger une équipe.
Organisation : Gérer efficacement le temps et les priorités.
Communication : Compétences interpersonnelles excellentes.
Résolution de Problèmes : Aptitude à gérer les situations difficiles.
Sens du Service : Orientation client pour offrir une expérience mémorable.